敘事的魔力: 從《黑白大廚》看寫作
探索《黑白大廚》節目背後的敘事結構，揭示故事吸引人的秘密。學習如何將這些技巧應用到寫作中，提升溝通效果和影響力。
Storytelling reveals meaning without committing the error of defining it.
不要定義意義，透過故事揭露它
- Hannah Arendt
❏ 引言
最近迷上一部 Netflix 上的料理實境節目《黑白大廚》，晚上吃飯的時候都會一邊配著看。華麗史詩般的佈景，搭配扣人心弦的對戰設計，讓人彷彿跟著一起踏上了英雄的征程。參賽者的緊張、焦慮、振臂鼓舞和悵然若失在節目巧妙的剪輯安排下，看的電視機前的我也跟上上下下。
好的敘事 (Storytelling) 背後隱藏著什麼秘密，是什麼得以讓一檔大型廚藝競賽變得如此引人入勝。Kurt Vonnegut 在幾十年前也察覺到了故事的共同模式。在他的碩士論文中,他提出故事只能遵循幾種形式 (但論文因為過於簡單而被拒絕)。
最近，科學為他平反了。透過人工智能對數千本書進行的分析發現 [1]，幾乎所有的書都具有其中六種情感形態之一。
不禁讓我想到，《黑白大廚》這麼好看的原因是不是背後遵循了某種敘事結構，敘事 (Storytelling)在各方面又是如何影響到我們的生活，這期我們就來聊聊：
.
📍 大綱
❏ 為什麼故事如此引人入勝
❏ 黑白大廚的敘事 (慎雷)
❏ 將敘事帶入寫作之中
《非正式寫作》著墨琢磨 技術趨勢、溝通領導、概念理解 與 生活實踐。
每週一四派送，免費訂閱起來👇
🔍 工人智慧猜你也喜歡
❏ 為什麼故事如此引人入勝
Tomas Pueyo 在 TED 上面給的演講「Why Stories Captivate」充分展示了人類是如何透過故事成為強大的物種。透過故事，我們想傳達的觀點、想傳承的經驗可以久遠地擴散出去。
回溯到幾十萬年前，當智人還在演化的階段，我們的祖先就熱衷於分享自身經歷，因為這能為他們贏得社會地位。想像一個原始人興奮地宣告："我獵殺了十頭獅子！"
隨著時間推移，人類開始以更精細的方式分享經驗：他們遇到了什麼問題，又是如何解決的。這種分享方式不僅展現了個人的智慧和解決問題的能力，還能進一步提升他們在群體中的地位。
於是，人類逐漸演化出一種「以問題解決為核心的敘事方式」。這種模式不僅僅是簡單的炫耀，更是智慧的傳承和經驗的分享。有趣的是，這種源於遠古的問題解決敘事模式，如今已成為現代故事結構的基石。
從古老的神話傳說到當代的電影小說，我們都能看到這種模式的影子：主角面臨挑戰，經歷波折，最終解決問題。這不僅反映了人類思維的演化，也揭示了故事作為人類文化核心元素的深層意義。 [3]
在眾多敘事結構的形式上，我覺得 Tomas Pueyo 點出了一個相當關鍵的本質 “以問題解決為核心的敘事方式”。
不論是我們從小作文就耳熟能詳的起承轉合，或是經典的三幕結構 (衝突、行動、結局) 到英雄之旅 (平凡世界→冒險召喚→跨越門檻→試煉、盟友和敵人→終極考驗→回歸：排球少年、獵人和灌籃高手等等…) [4]，背後都是各種小問題的解決然後串連/擴展而成的終極問題。
我們透過故事學習，透過講述故事獲得地位。故事讓別人彷彿經歷你所經歷，比起單純交代最後的結論，來的更有說服力。生命就像是故事的碎型 (Fractal)，由無數的問題解決所組成，在形式中以不同的規模重複且蘊含對稱之美。
.
❏ 黑白大廚的敘事 (慎雷)
✔ 冒險召喚 (二元的階級對立)
節目一開始就建立了階級對立的概念，總共 100 位選手參賽，按照 80/20 法則被分為了黑/白湯匙：白湯匙都是得過獎的或是米其林星級主廚，黑湯匙則可以視為剛崛起的新星 (可能在社群上有不錯的聲量或口碑，但不像白湯匙那樣有頭銜)。
頭銜 vs. 素人，配合浮誇的場地，白湯匙一出場變高高在上，從高處俯視底下的黑湯匙們。這個起手式，完全符合最流行的兩種敘事：凡人崛起(開低走高)、英雄殞落(開高走低)。
加上第一戰，白湯匙完全不需要參與，而黑湯匙要從 80 位中淘汰 60 位。白湯匙的尊爵不凡，再加上黑湯匙必須面對的殘酷命運，都故事性地讓觀眾強化了對兩邊的刻板印象 (以利後面的反轉)。
.
✔ 跨越門檻 (公平的一絲曙光)
經過第一戰的篩選，晉級的黑/白湯匙各 20 位展開 1:1 的第二戰。
為了補償第一戰對於黑湯匙的不公不義，編劇巧妙的安排了兩位評審蒙上眼睛來評分，讓觀眾對黑湯匙是否能把握住這個機會，滅了白湯匙的威風產生了期待。
然而，剪輯的編排，讓第二戰 1:1 的前幾場都由白湯匙勝出。前面一兩場可能還覺得蠻合理的，畢竟星級主廚應該是有一定實力的 (一方面也先建立 credit)。但是持續的連勝 (印象中好像一直到 6:0 的樣子)，讓我心裡不自覺地開始站在黑湯匙這邊，希望趕緊看到他們扳倒白湯匙 (不然真的被虐的太慘了…)。
第二戰落幕，最後晉級的黑白兩邊其實數量差不多。我想，實際錄影時的比數順序一定不是這樣的，而是為了敘事精彩才做了如此安排。
.
✔ 試煉、盟友和敵人 (領導與服從)
接著第三戰，一樣是黑白對決，只是這次不是 1:1 而是團戰。
節目巧妙的在一開始引入海鮮和肉類兩場不同的比賽，雙方得先各自決定哪些人參加海鮮，哪些人參加肉類，製造了第一個選擇衝突 (後面的集數還有更多選擇困境)：勢必有些人要犧牲自己去參與並不擅長的項目。組隊嘛，就是充分觀察人性的時候，哪些人比較強勢哪些人比較邊緣，為每個選手刻化了更鮮明的性格。
團體戰充分考驗隊長的領導能力，以及隊員的協作能力。要在短時間內養成默契真的相當困難。這時前面黑白的階級感又更突顯出來。
白湯匙基本上都是一方之霸，他們組隊不一定會比較強，因為誰也不服誰。反觀黑湯匙，因為本來就是 nobody 比較能夠為了勝利而放下自我。第一場黑湯匙的隊長展現了很好的領導力，隊員們的配合程度也高，順利收下肉類的勝利，大快人心。
到這裡，我覺得迎來故事的一個中轉點 (Midpoint)：黑湯匙從一開始的身處絕境，帶著破釜沈舟的心情連過兩關來到團體戰，看到了白湯匙並非無所不能，逐漸建立起自己的自信。白湯匙則反過來，察覺到頭銜代表的輝煌只停留在過去，在這個賽場上要找回初心，才能抵擋黑湯匙初生之犢不畏虎的氣勢。
第三戰之後接著的 敗部復活賽 和 餐廳經營賽，我覺得也都設計的相當精妙，敘事手法隨處可見，就不在這邊爆雷啦，強力推薦大家去看 :)
.
❏ 將敘事帶入寫作之中
一齣劇之所以好看，除了感興趣的主題 (或是有喜歡的演員) 外，敘事的編排至關重要 (有時候敘事甚至強過主題，像是我之前看 Formula 1: Drive to Survive 看的津津有味，但我對賽車並沒有什麼研究和喜好)。
如果《黑白大廚》只是召集 100 位廚師，然後選手抽籤，讓 2 位評審從 64 強 → 32 強 → 一路吃到最後決賽，選出冠軍拿走 3 億韓元，那是多麼無聊乏味。
當你向朋友推薦這齣劇，而他和你說：「不就是做菜比賽嗎？能有多好看」，讓我們為他錯過了一場精彩的敘事而感到惋惜。
那，寫作呢？寫作、簡報和影視都是一種事實和觀點的呈現，敘事方法也應該能夠通用：
就像《黑白大廚》介紹參賽廚師及其截然不同的背景一樣，你的寫作和演講也可以通過 設立一個明確的權力對比或需要克服的挑戰來吸引觀眾。突出弱者的掙扎和抱負可以創造情感共鳴，讓你的觀眾全程投入並為他們的成功歡呼。
例如：你正在撰寫一篇關於本地麵包店與大公司競爭的文章。將麵包店塑造成在激烈競爭中為獲得認可而奮鬥的弱者，立即就能引起讀者興趣，讓他們對麵包店的奮鬥歷程產生共情。
例如《LLM evaluation: 從提示手工藝到提示工程》在一開始講述了一個架構師被客戶挑戰的故事。
.
就像《黑白大廚》盲品測試讓競爭變得公平一樣，敘事可以通過 聚焦核心訊息或技能來挑戰既有觀念，揭示被忽視的深層價值。鼓勵你的觀眾超越表面判斷，認識到可能被忽略的真正價值。
例如：你正在展示一個新的商業構想，專注於其實用性和潛在影響，而不是單純依賴華麗的簡報或行業術語。讓這個想法憑藉自身的優勢說服人。
例如《注意力才是一切：重塑工作生活新平衡》跳脫時間比例的框架，聚焦注意力的管理，揭露新的平衡價值。
.
《黑白大廚》並不迴避烹飪界內階層的敏感話題。它承認地位和資源帶來的優勢，同時為那些傳統上較少受到關注的人提供了一個展示平台。
寫作上，你可以通過 探討與觀眾切身相關的問題並提供不同視角，你可以在更深層次上吸引觀眾。
例如：關於可持續農業實踐的演講可以聚焦成功實施這些方法的小規模農民的故事，突出他們的掙扎、創新和對社區的積極影響。
例如《數據平台演進: 從數據倉儲到數據經緯》以面向數據工程師的角度撰寫對於數據平台演化帶來的掙扎與創新意涵。
❏ 結語
故事的力量不僅存在於文學和電影中，它也深深影響著我們日常生活的方方面面。從《黑白大廚》這樣的實境秀到商業簡報，再到個人寫作，優秀的敘事結構能引起共鳴，傳遞信息，令人難以忘懷。
我們聊到敘事的核心：問題解決。這個概念不僅解釋了為何某些故事如此吸引人，也為我們提供了改進溝通的方向。無論是職場或是個人生活中，學會運用敘事技巧能夠幫助我們更有效地表達想法，影響他人，甚至推動變革。
然而，敘事的魅力也提醒我們要保持批判性思維。正如「黑白大廚」精心設計的劇情安排，現實生活中的信息呈現也常常經過精心編排。在欣賞精彩故事的同時，我們也要學會辨識其中的意圖和潛在偏見。
你察覺到本文的三幕結構了嗎？你覺得《黑白大廚》好看嗎？哪幾幕令你拍案叫絕呢？歡迎留言與我討論劇情，哈哈 ~ 相當期待結局呢 ~
~
🦥 parting thoughts 🦥
山陀兒颱風龜速前進，希望不要帶來什麼災情，大家平安在家度過颱風假。本期推歌：「我是一隻魚」。
記得幫我按讚加分享，也記得請我喝杯咖啡，謝謝大家，我們下期見！
~
🔖 參考資料
[1] The Six Main Arcs in Storytelling, as Identified by an A.I. - https://www.theatlantic.com/technology/archive/2016/07/the-six-main-arcs-in-storytelling-identified-by-a-computer/490733/
[2] The emotional arcs of stories are dominated by six basic shapes - https://arxiv.org/abs/1606.07772
[3] What is the hidden structure of stories, and why is it rooted in our brains? - https://tomaspueyo.medium.com/what-is-the-hidden-structure-of-stories-and-why-is-it-rooted-in-our-brains-68fdcea4c999
[4] 8 classic storytelling techniques for engaging presentations - https://blog.sparkol.com/8-classic-storytelling-techniques-for-engaging-presentations